<p>JAKARTA — Akhir-akhir ini masalah keracunan makanan kembali jadi sorotan. Keracunan makanan sendiri bisa terjadi kapan saja dan sering kali bermula dari suatu hal yang dianggap sepele.</p><p>Gejala keracunan juga beragam, mulai dari mual-mual, muntah, sakit perut, dan masih banyak lagi.</p><p>Untuk menghindari terkena keracunan <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://balinesia.id/archive?q=makanan">makanan</a>, kita harus mengetahui apa saja penyebab utamanya, seperti berikut ini yang telah dirangkum dari Mayo Clinic.</p><p>BACA JUGA: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://balinesia.id/read/7-cara-menjaga-kesehatan-diri-dan-keluarga-dari-abu-vulkanik"><strong>7 Cara Menjaga Kesehatan Diri dan Keluarga dari Abu Vulkanik</strong></a></p><h2><strong>Penyebab Keracunan Makanan</strong></h2><figure class="image"><img src="https://ik.trn.asia/uploads/2026/09/1788924196204.jpeg"><figcaption>Penyebab Keracunan Makanan/ Foto: magnific.com/jcomp</figcaption></figure><p>Ada beberapa jenis kuman atau zat berbahaya yang disebut sebagai kontaminan yang dapat memicu atau menyebabkan <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://balinesia.id/archive?q=keracunan">keracunan</a> makanan. Makanan atau minuman yang mengandung kontaminan ini disebut telah terkontaminasi.</p><p>Makanan bisa terkontaminasi oleh berbagai hal, seperti:</p><ol><li>Bakteri</li><li>Virus</li><li>Parasit yang hidup di dalam usus</li><li>Bahan kimia berbahaya atau racun</li><li>Bakteri yang membawa atau menghasilkan racun</li><li>Jamur yang bisa memproduksi racun.</li></ol><p>BACA JUGA: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://balinesia.id/read/5-minuman-yang-sebaiknya-tidak-kamu-minum-saat-perut-kosong"><strong>5 Minuman yang Sebaiknya Tidak Kamu Minum Saat Perut Kosong</strong></a></p><h2><strong>Penyebab Makanan Bisa Terkontaminasi</strong></h2><figure class="image"><img src="https://ik.trn.asia/uploads/2026/09/1788924357865.jpeg"><figcaption>Penyebab Makanan Bisa Terkontaminasi/ Foto: magnific.com/stocking</figcaption></figure><p>Kontaminasi makanan bisa terjadi kapan saja, mulai dari saat makanan ditanam, dipanen atau ditangkap, diproses, disimpan, dikirim, hingga dimasak.</p><p>Pihak yang menangani makanan juga bisa menyebabkan makanan terkontaminasi. Beberapa penyebabnya antara lain sebagai berikut.</p><h3><strong>Tidak Mencuci Tangan dengan Baik</strong></h3><p>Ketika tangan orang yang menangani makanan kotor, ada sisa kotoran setelah menggunakan toilet yang menempel di tangan, hal ini bisa mencemari makanan.</p><p>Kontaminan juga dapat berpindah dari tangan ke makanan saat makanan dibuat atau disajikan.</p><h3><strong>Tidak Membersihkan Area Memasak atau Makan</strong></h3><p>Pisau, talenan, dan peralatan dapur lain yang tidak dicuci dengan baik dapat menyebarkan kontaminan.</p><h3><strong>Penyimpanan Makanan yang Tidak Tepat</strong></h3><p>Makanan yang terlalu lama dibiarkan pada suhu ruang bisa terkontaminasi yang akhirnya menimbulkan keracunan makanan.</p><p>Selain itu, makanan yang terlalu lama disimpan di kulkas juga dapat rusak. Hal serupa dapat terjadi jika suhu kulkas atau freezer terlalu hangat.</p><p>BACA JUGA: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://balinesia.id/read/ini-dampak-psikologis-usai-berulangnya-kasus-keracunan-mbg-jangan-diabaikan"><strong>Ini Dampak Psikologis Usai Berulangnya Kasus Keracunan MBG, Jangan Diabaikan!</strong></a></p><h2><strong>Gejala Keracunan Makanan</strong></h2><figure class="image"><img src="https://ik.trn.asia/uploads/2024/01/1706525355266.jpeg"><figcaption><strong>Gejala Keracunan Makanan</strong></figcaption></figure><p>Kamu harus waspada saat muncul gejala berikut usai mengonsumsi makanan.</p><ol><li>Mual atau muntah.</li><li>Diare.</li><li>Sakit perut.</li><li>Demam tinggi.</li><li>Tubuh terasa tidak enak atau kurang sehat secara umum.</li></ol><p>Seperti yang dilansir dari NHS gejala keracunan makanan bisa mulai muncul dalam beberapa jam atau beberapa hari setelah mengonsumsi makanan yang menyebabkan infeksi.</p><p>Namun, pada beberapa kasus, gejala baru muncul beberapa minggu kemudian.</p><h2><strong>Cara Mengatasi Keracunan Makanan di Rumah</strong></h2><figure class="image"><img src="https://ik.trn.asia/uploads/2026/02/1770696880476.jpeg"><figcaption><strong>Cara Mengatasi Keracunan Makanan di Rumah</strong></figcaption></figure><p>Berikut beberapa cara menangani keracunan makanan di rumah, seperti yang dirangkum dari NHS.</p><ol><li>Tetap di rumah dan banyak beristirahat.</li><li>Sering minum air putih atau minuman yang diencerkan. Jika merasa mual, minumlah sedikit demi sedikit tetapi lebih sering.</li><li>Tetap berikan ASI atau susu botol kepada bayi. Jika bayi muntah, coba berikan dalam jumlah sedikit tetapi lebih sering dari biasanya.</li><li>Untuk bayi yang minum susu formula atau sudah mengonsumsi makanan padat, berikan sedikit air putih di antara waktu makan atau minum susu.</li><li>Tetap konsumsi makanan ketika sudah merasa mampu. Namun, sebaiknya hindari makanan yang terlalu berlemak atau pedas untuk sementara waktu.</li><li>Jika masih merasa merasa tidak nyaman atau nyeri, kamu dapat mengonsumsi paracetamol. Pastikan membaca petunjuk penggunaan sebelum memberikan obat tersebut kepada anak.</li><li>Jangan minum jus buah atau minuman bersoda karena dapat memperparah diare.</li><li>Jangan mengencerkan susu formula bayi dengan menambahkan lebih banyak air. Gunakan takaran dan konsentrasi seperti biasa.</li><li>Hindari memberikan obat untuk menghentikan diare kepada anak berusia di bawah 12 tahun.</li><li>Jangan memberikan aspirin kepada anak berusia di bawah 16 tahun.</li></ol><p>Itu tadi penjelasan soal penyebab utama keracunan makanan serta cara menanganinya.</p><blockquote><p>Tulisan ini telah tayang di <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://balinesia.id/read/ternyata-ini-penyebab-utama-keracunan-makanan-jangan-anggap-remeh">balinesia.id</a> oleh  pada 09 Sep 2026 &nbsp;</p></blockquote>

JUSTINA.png

Image 09-09-26 at 10.31.jpeg

Ternyata Ini Penyebab Utama Keracunan Makanan, Jangan Anggap Remeh!

Jangan disepelekan, simak penjelasan soal penyebab utama keracunan makanan serta cara menanganinya.

Keracunan Makanan Bisa Mengintai, Kenali Penyebab Utamanya